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2012年11月

2012年11月 2日 (金)

ムラサキシメジ降臨

毎度ながら追い詰められているので手短に。

まずは10月16日、今年最後のタマゴタケ。見納めです。
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続いて10月31日、隣町の図書館に仕事の参考資料を取りに行く途中のシロに立ち寄ったらビンゴ。

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そう、晩秋を告げるムラサキシメジの登場です。
なかにはすでにこんなに大きくなっているものもいくつか(さっきのサイズのを手にもって2個分の傘径)。ただ、古くてこれは食えません。

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この1個所、遊歩道に沿った10メートルほどだけでこの収穫。
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その日は鍋にして。若干土臭いきのこなので、ゴマ味噌仕立てにしたらつるりとした食感もあってなかなかの美味。
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無礼講でちょっとだけ珍しい日本酒も。爽やかでキレが鋭い、すてきな酒でした。
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翌日の昼は、鍋の残りでうどん。
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以上、冬の足音でした。

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