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2008年4月11日 (金)

トガリアミガサタケ

近所の神社の境内には、いろんな種類の桜が植わっている。水曜日、ふとあそこならあるのではと思って行ってみたら大当たり。食べ頃の大きさのトガリアミガサタケがそこかしこに生えていた。でかくて虫に食われていないものを数本とって持ち帰り、アスパラと一緒にバター炒めにし、卵でとじて食す。うまいので思わず買い置いてあった「たてのい」(純米生:沼館酒造)という秋田の地酒もいただく。イチゴのような甘みの酒だ。これも美味。080409_161821 080409_161946 080409_162159

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